Crème pâtissière à froid 1kg
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Crème pâtissière à froid - ou poudre à crème - d'Ancel au bon goût de vanille !
Mode d'emploi : Versez l'eau froide dans la cuve du batteur, ajoutez la préparation et mélangez 1min en première vitesse. Cornez les parois puis continuez à battre à grande vitesse jusqu'à obtention d'une crème lisse, légère et brillante. La crème est prête à l'emploi.
Remarques pratiques : Pour une consistance plus ferme, augmentez le dosage de 50g de préparation par litre d'eau. Parfaitement stable, la crème pâtissière à froid peut être cuite au four. Elle peut également être surgelée sans risque de liquéfaction. Vous pouvez parfumez votre crème pâtissière selon votre choix.
Ingrédients : sucre, amidon modifié, lactosérum en poudre, dextrose, crème en poudre, lactose, lait écrémé en poudre, émulsifiants (E 472b, E472a), stabilisants (E 450, E 339), correcteur d'acidité (E 263), arômes (contient du lait), colorants (E160b, E101). Traces éventuelles de gluten, fruits à coque, oeuf.
À conserver dans un endroit frais et sec.
Conditionnement : Boîte de 1 kg.
