Acide Citrique 20 gr
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Conservateur naturel, l'acide citrique est un ingrédient polyvalent exhausteur de goût et acidulant.
Agent levant en biscuiterie, il peut aussi se substituer au citron empêchant l'oxydation des fruits et des légume et favorise la conservation des aliments.
Il apporte un goût acidulé lorsqu'il est intégré dans les boissons, les confitures ou encore les confiseries.
Dosage : 0,5 g à 5 g pour 100 g de préparation. En fonction de l'utilisation.
Ingrédients : acide citrique E330.
Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Conditionnement : Pot de 20 gr.
