Colour Mill Caramel

Nouveau

Attention : dernières pièces disponibles !

6,00 €
- +

Les colorants Colour Mill nouvelle génération se caractérisent par leur mélange unique permettant à la couleur de se disperser à travers chaque partie d'un milieu riche en matières grasses, y compris le sucre, les œufs et le beurre. Cette spécificité provient du fait que tous les matériaux à base d'eau ont été retirés et remplacés par des huiles adaptées à la pâtisserie. Ces huiles s'incorporent bien mieux aux mélanges que les gels à base d'eau. 

De cette formule spéciale, il en résulte des nuances incroyablement vibrantes et cohérentes qui ne se décoloreront pas. 

Ces colorants sont particulièrement efficaces sur les crème au beurre, la meringue suisse, le chocolat, les ganaches et la pâte à sucre. Ils fonctionnent également sur la Gumpaste, le glaçage royale, l'isomalt, les mélanges à dentelle et bien plus encore. 

Seule une petite infime quantité du colorant est suffisante pour obtenir une coloration. Pour une couleur plus intense, il vous suffit d’ajouter, de façon légère, une quantité supplémentaire de sorte à gérer votre mélange jusqu'à l'obtention de la couleur souhaitée. 

La bouteille est livrée avec un couvercle de distributeur à pression pour une précision accrue. 

Bien agiter avant utilisation. 

Conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière du soleil.

  • Sans allergène
  • Convient au régime alimentaire Végétalien.
  • Convient aux régimes alimentaire Halal et Casher.

Conditionnement : Flacon de 20 ml. 

Coloris : Marron Caramel.